• Eelroad

    • Sellerijuur ja trühvel

      Sellerijuur ja trühvel

      6 €

      Sellerijuur , trühvel , ürdileem

    • Soolatud põdraliha

      Soolatud põdraliha

      9 €

      Must sõstar, kaberneeme metsa seened , kadakamarjad

    • Pardi confit ja punane kapsas

      Pardi confit ja punane kapsas

      8 €

      Kääritud punane kapasas, bešamellkaste köömnetega , foie gras

    • Õrnsoolatud siig

      Õrnsoolatud siig

      8 €

      Ponzu kaste, kollane peet, kreveti emulsion

    • Kalasaak suitsuahjust

      Kalasaak suitsuahjust

      8 €

      Till, fenkol, hapukoor

    • Suitsukondi leem supp

      6 €

      Veisepõsed, porrulauk , ürdid